Philosophie
Liebenstein Schloßhotel und Restaurant

Wir halten uns seit diesem Zeitpunkt an unsere Unternehmensgrundsätze.

2. Unternehmensstruktur

3. Standort

Das Hotel und Restaurant hat als Sitz Neckarwestheim.

Stammhaus:LIEBENSTEIN Schloßhotel und Restaurant

Liebenstein 1

74382 Neckarwestheim

Telefon 07133/98990

Telefax 07133/6045

www.schlosshotel-liebenstein.de

info@schlosshotel-liebenstein.de

4. Leistungsumfang/Besonderheiten

Wir bieten unseren Gästen die komplette Palette der gastronomischen Möglichkeiten.

Der Individualgast kann sich in unserem Restaurant kulinarisch verwöhnen lassen. Unverfälscht, nuancenreich, kreativ und Akzente gesetzt, wo sie das Erlebnis steigert. Dies gilt für unsere kulinarischen Kompositionen ebenso, wie für das Ambiente unseres Restaurant KÜFRÜRST, welches zur Kooperation „Schmeck den Süden“ zählt.

Schon jeher achten wir auf die ausschließliche Verwendung von Frischprodukten. Die Speisenherstellung verzichtet hundertprozentig auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern und Fertigprodukten. Ebenso legen wir Augenmerk auf die Qualitätssteigerung und damit zusammenhängende gesundheitliche Aspekte in der Produktauswahl wie z.B. die Verwendung von Steinsalz und ähnlichem.

Die Weinkarte umfaßt ca. 200 Positionen mit Spitzenweinen der Region (Württemberg). Eine Besonderheit ist die Auszeichnung „Haus der Baden-Württemberger Weine“.

Gleichzeitig bietet das Haus einen großen Bankettbereich.

Es werden Familienfeierlichkeiten bis zu 200 Personen, sowie Firmenpräsentationen oder Tagungen durchgeführt.

Im Außenbereich können im Sommer bis zu 800 Personen bewirtet werden.

Der Biergarten ist in der Zeit von Mai/Juni bis September immer donnerstags geöffnet. Unter dem Motto AUF LIEBENSTEIN BEGINNT DAS WOCHENENDE DONNERSTAGS präsentieren wir wöchentlich hochkarätige Musikveranstaltungen.

Das Hotel umfaßt 24 Hotelzimmer (43 Betten). In diesem Bereich sind wir seit 1996 durchgehend im Schlummeratlas geführt. Vom Feinschmecker erhalten wir jährliche Auszeichnungsurkunden. Auch in den Hotelführer Michelin und Varta ist das Haus erwähnt. Wir legen Wert auf höchsten Schlafkomfort durch Matratzen des Hauses „Treca“.

Besonderes stolz sind wir auf unser Weingut Schloss Liebenstein. Der Ertrag von 34ar wird seit 1995 zu hochwertigem Sekt und Secco ausgebaut.

Spezialitäten des Hauses sind kulinarische Weinproben. Die perfekte Abstimmung zwischen Wein und Speisen liegt uns sehr am Herzen und erfüllen wir mit Leidenschaft. Wir lassen uns dabei gerne mit dem Leitspruch „Harmonie durch Gegensatz“ inspirieren.

Die Zusammenarbeit mit ansässigen Berufs- und Touristikverbänden sind selbstverständlich. Ehrenamtstätigkeit bei der DEHOGA und dem Marketing-Ausschuss der Touristikgemeinschaft Heilbronner-Land sind gegeben.

Unser Haus ist Ausbildungsbetrieb der Industrie- und Handelskammer Heilbronn in den Bereichen Hotel- und Restaurantfachmann/frau und Koch/Köchin.

5. Unternehmsgrundsätze, nach den wir leben......

Unternehmen

Erste und größte Priorität hat die langfristige Sicherung des Existenz und Wertsteigerung unseres Unternehmens. Dies erfordert stabile Finanzen, effiziente Geschäftsprozesse, gute und zufriedene Mitarbeiter und ein angenehmes Arbeitsumfeld.

Das „Vermögen“ der Firma sind die Mitarbeiter, loyale Gäste und die verantwortungsvolle, engagierte Arbeit und Verpflichtung der Inhaber.

Um sich am Markt zu behaupten, ist eine ausgezeichnete Kundenbasis erforderlich, eine Bereitschaft zum ständigen Wechsel und ein „Etwas extra“ als Unterscheidungsmerkmal zu den Mitbewerbern.

Gäste

Wir wollen das unsere Gäste wieder kommen.

Zuverlässigkeit und Beständigkeit unsere Serviceleistungen stehen an erster Stelle.

Wir geben täglich unser Bestes, um hervorragende Leistung zu bringen und den besten Service zu bieten. Die genaue Beachtung der Anforderungen unserer Gäste ist ein wesentlicher Schlüssel zum Erfolg. Die Gäste und die Erfüllung ihrer Wünsche ist eine unserer wichtigsten Zielsetzungen.

Qualität

Wir verpflichten uns zu höchster Qualität bei der Herstellung unserer Speisen und dem Service am Gast. Deshalb legen wir schon bei der Auswahl der richtigen Rohstoffe besonderen Wert auf höchste Güte.

Ein wesentlicher Bestandteil der Qualität ist die Frische unserer Waren. Mit der Qualität unsere Produkte und dementsprechend gutem Service gewinnen wir das Vertrauen unserer Kunden.

Familie

Die Familie Wagner bekennt sich zu sozialen Marktwirtschaft. Nur ein Unternehmen, das ertragsorientiert arbeitet, sichert seine Zukunft und die seiner Mitarbeiter. Das Wort „sozial“ nehmen wir ernst! Sowohl bei den sozialen Leistungen für unsere Mitarbeiter als auch im Verhältnis zu unseren Partnern.

Wir sind dafür: LEBEN UND LEBEN LASSEN!

Hinter dem Unternehmen Schloß Liebenstein steht eine starke Familie.

Mitarbeiter

Die Identifikation unser Mitarbeiter mit dem Unternehmen ist uns besonders wichtig. Nur wer motiviert ist, arbeitet mit voller Kraft. Deshalb bekommt jeder Mitarbeiter, gleichen welchen Geschlechts und welcher Nationalität, bei uns seine Chance. Das Ziel des Unternehmens ist es, mit zufriedenen, motivierten und engagierten Mitarbeitern täglich einen hohen Qualitätsstandard zu realisieren und zu sichern. Nur wenn die Ideen aller Mitarbeiter für die tägliche Arbeit geprüft wird, sind wir unseren Mitarbeitern um Längen voraus.

Motivation und kontinuierliche Verbesserung sind die Basis unseres Erfolgs

Durch herausragende Produkte und exzellenten Service können wir uns von unseren Mitbewerbern abheben und so unseren hohen Qualitätsstandard unter Beweis stellen.

Jede neue Aufgabe gehen wir mit Enthusiasmus an. Wir behandeln andere höflich und mit dem nötigen Respekt.

Nur mit motivierten Mitarbeitern können wir unseren Unternehmenserfolg realisieren. Jeder Mitarbeiter ist gleich wichtig. Durch eine klare Verteilung von Entscheidungsbefugnissen für jeden einzelnen Bereich im Unternehmen wollen wir eine angemessene Selbstständigkeit der Mitarbeiter erreichen. Alle unsere Mitarbeiter tragen zum Erfolg bei.

Jeder Mensch ist einzigartig und kann durch die kreative Einbringung seiner einzigartigen Fähigkeiten hervorragende Leistungen erbringen. Wir sehen unseren Geschäftserfolg als Gesamtleistung aller Mitarbeiter.

Zukunft

Wir gehen mutige Wege in die Zukunft. Der Weg zum Erfolg führt über die Pflicht, Innovation zur ständigen Aufgabe zu machen. Das gilt sowohl für die Produkte als auch für die technischen und organisatorische Weiterentwicklung des Unternehmens.

Wir stellen uns der Verantwortung für unsere Umwelt. Das gilt für den Rohstoffeinsatz genauso wie für den Stromverbrauch und für den Erhalt unser natürlichen Umgebung. Wir erzeugen unser warmes Wasser über eine Wärmerückgewinnung unsere Kälteanlagen.

Wir sind ein faires Unternehmen:

Fair gegenüber unseren Partnern, Lieferanten und Mitbewerbern.

Wir wollen den Erfolg! Aber nicht um jeden Preis!

Ehrlichkeit

Ehrlichkeit ist eine sehr wichtige Grundlage für unsere tägliches Handeln. Sowohl bei der internen Kommunikation wie auch außerhalb unseres Unternehmens und vor allem unseren Kunden gegenüber. Wir streben eine offene und ehrliche Kommunikation an.

Loyalität, Aufrichtigkeit und Offenheit sowie Engagement und Freundlichkeit sind die wesentlichen Voraussetzungen dafür.

Sorgfalt

Durch sorgfältige, gewissenhafte Arbeit mit dem nötigen Fingerspitzengefühl und persönliches Engagement in allen Bereichen unseres Unternehmens erzielen wir die angestrebten Ergebnisse.

Wir streben eine dauerhafte und partnerschaftliche Verbindung mit unseren Lieferanten an und erwarten erstklassige Rohstoffe und Produkte zu fairen Preisen.

Unsere Unternehmensziele

Mit unserer Leistung übertreffen wir die Erwartungen aller unserer Gäste.

Wir pflegen gute Beziehungen zu unseren Bestands- und Stammkunden und sind ständig bemüht, uns ebenso auf die Erschließung neuer Märkte und Gäste zu konzentrieren.

Unsere Produktpalette frischen wir regelmäßig auf und passen diese an die verschiedenen Anforderungen einer jeden Saison an.

Wir arbeiten kostenbewußt, denn von der Effektivität unserer Arbeit profitieren sowohl unsere Gäste als auch unser Unternehmen und unsere Mitarbeiter.

Wir wollen Gewinn erwirtschaften, um geplante Investitionen mit Eigenmitteln realisieren zu können und um allen Mitarbeitern soziale Sicherheit zu geben.

6. Abschluss

Wer aufhört, besser zu werden,

wird irgendwann aufhören, gut zu sein.

Unbekannter Autor

Wir haben Vertrauen in die Zukunft. Wir alle sind in unsere Firmenphilosophie und in unser Unternehmensleitbild eingebunden, zu dessen Einhaltung wir uns verpflichten. Wir bekennen uns sowohl innerhalb als auch außerhalb des Unternehmens zu diesen Eigenschaften.

7. Zu guter Letzt

Ein Lächeln

Es kostet nichts und bringt viel ein.

Es bereichert den Empfänger, ohne den Geber ärmer zu machen.

Es ist kurz wie ein Blitz, aber die Erinnerung daran ist unvergänglich.

Keiner ist so reich, dass er darauf verzichten könnte.

Es bringt Glück ins Heim, schafft guten Willen im Geschäft

und ist das Kennzeichen der Freundlichkeit.

Es bedeutet für den Müden Erholung, für den Mutlosen Ermunterung,

für den Traurigen Aufheiterung und ist das beste Mittel gegen Ärger.

Man kann es weder kaufen, noch erbitten, noch leihen oder stehlen,

denn es hat nur dann einen Wert, wenn es verschenkt wird.

Denn niemand braucht so bitternötig ein Lächeln wie derjenige,

der für andere keines mehr übrig hat!